Events
Wildseizoen van start!
Event informatie
Het Wildseizoen bij Jack’s Spaubeek – Pure Smaak, Vuur & Ambacht
De bladeren kleuren, de avonden worden langer en het vuur in de keuken laait weer op, het wildseizoen is officieel geopend bij Restaurant Jack’s Spaubeek!
Een periode waarin onze chefs teruggrijpen naar de essentie van smaak: puur, robuust en met karakter.
Bij Jack’s staat alles in het teken van vuur, ambacht en beleving. Tijdens het wildseizoen brengen we een eerbetoon aan de natuur met een selectie van de beste wildspecialiteiten, zorgvuldig geselecteerd en met passie bereid door chef Jody, die zijn internationale ervaring combineert met Limburgse gastvrijheid.
⸻
🍽️ Een Menu vol Wild en Smaak
Dit seizoen serveren we klassieke en verrassende gerechten met:
•Hert – mals, verfijnd en vol van smaak.
•Wildzwijn – krachtig en perfect gegrild boven open vuur.
•Eend – krokant van buiten, sappig van binnen.
•Fazant – elegant en rijk aan aroma.
•Kangoeroe – een exotische twist met de Jack’s BBQ-signatuur.
Elk gerecht wordt geserveerd met rijke sauzen, seizoensgroenten en ambachtelijke bijgerechten, waarin je de herfst letterlijk proeft. Denk aan kruidige peperkoek, rode portsaus, geroosterde pompoensoep en aardse paddenstoelen, smaken die perfect passen bij deze tijd van het jaar.
⸻
🔥 De Jack’s BBQ-Touch
Wat het wildseizoen bij Jack’s écht bijzonder maakt, is onze unieke bereidingswijze.
Jij grillt, rookt en bakt op open vuur, aan tafel, op de grill of van het spit, voor een beleving die je zelden nog ergens vindt.
De geur van barbecue, het sissen van het vlees en de warme gloed van het vuur maken van elk diner een ware herfstervaring.
⸻
🍷 De Perfecte Combinatie
Laat je wildgerecht begeleiden door een zorgvuldig gekozen glas wijn of een van onze ambachtelijke bieren.
Onze medewerkers adviseren je graag over combinaties die het gerecht én de drank tot hun recht laten komen, van een krachtige rode wijn bij wildzwijn tot een zachte port bij eend.
⸻
🦆 Een Beleving voor Echte Fijnproevers
Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee, een gezellige avond met familie, of een culinair uitje met vrienden, het wildseizoen bij Jack’s is elk jaar opnieuw een hoogtepunt in Spaubeek en omstreken.
Ervaar de warme sfeer, proef de rijke herfstsmaken en geniet van pure vakmanschap, recht van de grill, recht uit het hart.
⸻
Beleef het Wildseizoen bij Jack’s Spaubeek
📍 Restaurant Jack’s – Hoeve 1, Spaubeek
🔥 All You Can BBQ & Wildspecialiteiten in Zuid-Limburg
